En este capítulo, conversamos con parte del equipo del proyecto del Mas de Santa Creu, compuesto por Isidre Solé, Janira Villar y Joan Josep Estivill.
El Mas de Santa Creu es una masía que data del siglo XVIII y se encuentra en la cima de una finca que alberga olivos, avellanos, almendros, huerta y frutales. El proyecto liderado con dedicación por Janira e Isidre es una iniciativa integral de producción agraria sostenible, tanto social como ambiental y económicamente, fundamentada en el respeto y la pasión por la tierra y el entorno.
En este episodio, Isidre y Joan Josep comparten detalles sobre su labor en la recuperación de fincas abandonadas mediante prácticas de manejo regenerativo, destacando cómo logran revitalizarlas para que sean productivas, siempre manteniendo el equilibrio del ecosistema.
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